Smith & Cross Rum 57% 0,7 Liter

Smith & Cross Rum 0,7 l 57%

Der Smith & Cross Rum ist ein hervorragender Rum aus der Hampden Estate Distillery auf Jamaica, deren Wurzeln bis in das Jahr 1740 reichen. Nachdem der Besitz einige Zeit im Besitz der staatlichen Sugar Company of Jamaica war, wurde er 2009 von der Familie Hussey (Everglades Farms Ltd.) erworben, die seither über sechs Millionen US$ in die Renovierung der Destillerie und des ganzen Anwesens investierten. Zur Brennerei gehören insgesamt 2300 ha Zuckerrohrplantagen.

Der Smith & Cross Rum ist ein eindrucksvoller Blend aus Destillaten der körperreichen Wedderburn- und Plummer-Typen, die ausschließlich in kleinen, kupfernen Pot Still-Anlagen aus Melasse gebrannt werden. So entsteht ein typischer Hoch-Ester-Rum, der sich durch eine extreme Üppigkeit in Aroma und Geschmack auszeichnet. Dem Smith & Cross Rum verleihen diese Ester ein intensives Bouquet von Trockenfrüchten, besonders dominiert von Aprikosen, Pflaumen und Rosinen, unterlegt von einer distinkten Karamell-Note und gefolgt von einem langen, eindrucksvollen Abgang. Dieser Rum zeigt sich im Glas von dunkelbrauner Farbe und wird am Gaumen trotz seines vergleichsweise hohen Alkoholgehalts als erstaunlich mild empfunden.

Der Smith & Cross Rum wird mit einem Alkoholgehalt von 57% abgefüllt und ist erst seit wenigen Monaten überhaupt in Deutschland erhältlich. Durch seine Geschmacksvielfalt eignet er sich ganz hervorragend für die Herstellung hochfeiner Cocktails, wie etwa für den Planter’s Punch oder den Mai Tai.