J.M. Rhum VSOP In Geschenkpackung

J.M. Rhum VSOP in Geschenkpackung

JM Rhum VSOP in Geschenkpackung ist ein außergewöhnliches Geschenk zum Weihnachtsfest: dieser nicht alltägliche Rum ist sonst in Deutschland kaum zu finden, sein voller Geschmack und seine hervorragende Qualität machen ihn zu einem exklusiven Höhepunkt des Festes!

JM Rhum VSOP kommt von der Nordspitze der zu den Französischen Antillen gehörenden Insel Martinique in der Karibik. Dort liegt zwischen dem karibischen Meer und der höchsten Erhebung von Martinique, dem Montagne Pelée, ein Küstenstreifen, der von außergewöhnlicher Schönheit und Fruchtbarkeit ist: unzählige tropische Gewächse und Blumen machen diese Gegend zum schönsten Garten der für ihre landschaftliche Schönheit und tropische Üppigkeit berühmten Insel Martinique!

Dort wurde 1790 die Rhumerie de Fonds-Préville auf dem Anwesen Bellevue gegründet, das über insgesamt 150 ha Ackerland verfügt, wo außer Zuckerrohr auch noch Bananen und Ananas bestens gedeihen. Die Zuckerrohrernte dauert hier von Mitte März bis Ende Juni, aus dem Zuckerrohr wird innerhalb einer Stunde nach der Ernte in den zur Destillerie gehörenden drei Mühlen der frische Zuckerrohrsaft gewonnen, der dann direkt vergoren und zu Rum gebrannt wird.

Durch den Verzicht auf den Umweg über die Melasse darf sich JM Rhum als „Rhum agricole“ bezeichnen, was – frei übersetzt – etwa so viel bedeutet wie „auf traditionelle Art hergestellt“: nur etwa 5% der Welt-Rumproduktion werden so produziert, die restlichen 95% werden aus Melasse gebrannt! Im Ergebnis ist ein Rhum agricole von wesentlich frischerem und dabei fruchtigerem Aroma und Geschmack als seine Melasse-Brüder, mächtige florale Noten beherrschen den Rhum agricole, die man anderswo vergeblich suchen wird! Seit 1996 werden die Rhums agricoles von Martinique durch die Appellation d’Origine Contrôlée Martinique (A.O.C) gesetzlich geschützt.

Der JM Rhum VSOP mit 43% Alkoholgehalt hat eine Mindestlagerzeit von 4 Jahren in kleinen Eichenfässern hinter sich und zeigt sich im Glas mit einer glänzenden, hellen Goldfarbe, wenn man ihn im Glas schwenkt, kann man an der Innenseite des Glases die sich bildenden „Kirchenfenster“ sehen, die für die Qualität des Destillats stehen.

Das Bouquet des JM Rhum VSOP zeigt üppige florale und würzige Noten, die von Zimt und Sandelholz dominiert werden, eingebettet in eine distinkte, sehr feine Süße. Am Gaumen entdeckt man unmittelbar grasige und pfefferige Elemente, die mit deutlichen Zimt- und Ingwernoten und dezenten holzigen Elementen vermählt sind. Der lange Abgang ist eine perfekte Harmonie aus würzigen und süßen Eindrücken, die den JM Rhum VSOP so besonders machen! Im Charakter ähnelt er einem guten Armagnac – er ist einfach phantastisch!