Bristol Cuban Rum 2003 0,7l

Bristol Cuban Rum 2003

Beim Bristol Cuban Rum 2003 handelt es sich um einen Vintage-Rum, also eine Abfüllung von Destillaten aus einem einzigen Jahrgang. Der Bristol Cuban Rum 2003 stammt aus der 1946 in der Stadt Sancti Spiritus in Zentral-Kuba von der Familie Riondas gegründeten Paraiso Distillery, die seit der kubanischen Revolution einfach als Sancti Spiritus Distillery bekannt ist. Die Familie Riondas war seit 1891 mit ihrer eigenen, „Tuinucú Sugar Company“ genannten, Firma groß im kubanischen Zuckergeschäft, und die Destillerie entstand unweit der ursprünglichen Bacardi-Distillerie in Sancti Spiritus, einer Kleinstadt, die bis heute als am besten erhaltenes Zeugnis aus der Zeit der kubanischen Zuckerbarone gilt.

Der Bristol Cuban Rum 2003 wurde nach der Destillation im Jahre 2003 (daher die Jahreszahl auf dem Label) für 7 Jahre in Eichenfässern gelagert und 2010 mit einem Alkoholgehalt von 43% in geringen Mengen auf Flaschen gezogen. Es handelt sich damit um eine streng limitierte Sonderauflage, die schwer zu bekommen ist, eine echte Rarität!

Der Bristol Cuban Rum 2003 zeigt im Glas eine goldgelbe Farbe und entwickelt ein zart-würziges Bouquet mit fruchtigen und floralen Tönen, die von Toffee und süßer Vanille getragen werden. Im Geschmack zeigen sich neben den floralen Noten auch Hinweise auf verschiedene einheimische Kräuter, die diesem Rum zu einem sehr komplexen Körper verhelfen. Im langen Abgang dominieren wieder Vanille und dunkler Toffee.