Bacardi Heritage 1909 Rum 0,7 Liter

Bacardi Heritage 1909 Rum

Der Bacardi Heritage 1909 Rum ist eine auf 7500 Kisten limitierte Sonderedition des Getränke-Giganten Bacardi, der 1862 auf Kuba gegründet wurde und heute auf den Bermudas ansässig ist. Dieser internationale Spirituosenkonzern mit mehr als 6000 Angestellten erzeugt mit dem Bacardi Carta Blanca den weltweit meistverkauften weißen Rum, besitzt aber durch Zukäufe innerhalb der letzten Jahrzehnte über 200 weitere Getränkemarken. Darunter befinden sich zahlreiche weltweit bekannte Marken, wie Grey Goose Vodka, Martini Wermuth, Bombay Sapphire Gin und Dewar’s Whiskey.

Zum Auftakt der „100 Years of Iconic Cocktail Creations“ wurde dieser Bacardi Heritage Rum kreiert, der mit einer für Bacardi heute ungewöhnlichen Stärke von 44,5% Alkohol in hohe, schlanke Flaschen mit einem Vintage-Etikett abgefüllt wird. Dieser Alkoholgehalt wurde gewählt, weil er der ursprünglichen Stärke des Bacardi Rums vor hundert Jahren entspricht. Der Bacardi Heritage stammt aus der Bacardi-Destillerie La Garza in Mexiko und wird in einer aufwendigen schwarzen Holzkiste geliefert.

Der Bacardi Heritage 1909 wird aus frischer Melasse hergestellt, die mit der schon vor über hundert Jahren verwendeten Hefekultur „La Levadura“ vergoren wird. Nach der Destillation wird das Destillat in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, die ihm seine deutliche Vanille-Note verleihen. Im Glas zeigt er eine glasklare Farbe und verströmt ein frisches, elegantes Aroma nach Zuckerrohr, Vanille und Aprikosen, am Gaumen entwickelt er einen intensiven, Bacardi-typischen und sehr milden Geschmack nach tropischen Hölzern, Vanille und Zitrusfrüchten, der Abgang zeigt Töne von Mandeln.